本網訊(周燕)“現在我家里有4頭可以產奶的牦牛,以前牛奶喝不完只能去路邊賣,常常坐一天都賣不掉1斤。現在每天擠好牛奶,就送去藍逸公司。家中的收入光靠賣牛奶一年可以賺4000多元,這對于我們牧民來說確實很不錯。”康定市俄達門巴村村民尼瑪情不自禁地說。
以往,只要翻過折多山,人們就能看到國道318沿線經常有牧民在路旁擺攤賣牦牛奶。盡管起早摸黑、日曬雨淋,但一天下來也賣不了幾桶。由于鮮奶收貯體系不完善,特別是受奶產品保鮮難、散養戶交售鮮奶不便等諸多因素制約,牦牛奶產品開發長期處于落后的家庭作坊階段。康定現有天然草場面積962.2萬畝,其中可利用草原721.7萬畝,常年存欄牦牛10.8萬頭。如何科學合理開發利用牦牛奶資源?近年來,康定市引進藍逸高原食品有限公司,按照“龍頭企業+牧戶”經營模式,及時在該市折多塘村、俄達門巴村建立收奶點,進而逐步形成了一套企業與牧民相互依存、利益共享、風險共擔的產業化發展格局,牦牛奶產業的快速發展讓越來越的牧民滿懷信心地走上了增收致富奔康路。
2012年,該公司在折多塘村建立了首個研發中心,研制并開發了鮮牦牛奶、牦牛乳酸奶、冰淇淋、奶茶等產品。同時,在木雅景區也設立了收奶中心。今年8月,該公司將在折多塘村建設牦牛乳加工基地,預計9月投產,日處理牦牛奶將達到20噸,可提供就業崗位20多人,康定牧民的牦牛奶銷路將不成問題,也有效解決了當地部分群眾就業問題。截止目前,藍逸公司累計在康定牧區收購牦牛奶達到50噸,帶動折多塘村、俄達門巴村牧戶致富增收60余萬元。
如今,在康定城區各大超市,隨處可見藍逸生產的本地鮮牦牛奶、冰淇淋和奶茶等產品。采訪中,一位來自重慶的李女士告訴筆者:“這種鮮牦牛奶味道純正、口感也很好,我打算買幾箱帶回去給自已的孫女喝。”
據該公司相關負責人左蓉介紹,“我們公司將產品裝冰袋空運到北京、上海、成都等高端市場,在康定、亞丁機場及景區設有銷售點。公司將憑借專業管理團隊,按照市場化、產業化理念,從牦牛乳收購、加工、銷售等產業鏈環節著手,爭取牦牛乳制品加工取得新突破,努力打造世界級牦牛奶、冰淇淋、奶茶品牌,提高我州牦牛乳制品在市場的知名度和占有率,實現牧民增收致富奔小康。”