本網訊 為進一步做好端午節期間市場安全監管工作，全州市場監管系統紛紛圍繞食品、藥品、特種設備安全、產品質量、保供穩價等民生領域開展安全大檢查，確保了節日期間全州市場安全穩定。

“老板，帶我們看一下餐館的食物留樣情況。”在海螺溝景區，州市場監管局直屬分局主要圍繞超市、農貿市場、旅游景區、賓館酒店、餐飲服務單位、藥店等重點場所，以食品安全為重點，對經營場所的環境衛生、餐飲具清洗消毒、食品留樣、索票索證落實等情況進行全面檢查，并對景區索道、場（廠）內專用機動車輛、賓館酒店等特種設備運行情況進行了現場檢查指導。執法人員要求經營者要履行相關責任和義務，落實進貨查驗、進貨臺賬等制度，自覺主動清理“三無”食品和過期、變質食品，確保端午節期間食品安全。同時提醒群眾不購買、不食用野生蘑菇、野生動物及其產品，引導群眾樹立正確的飲食觀念，防范食品中毒事件風險。

端午節期間，粽子等節令食品進入產銷旺季，食品消費日趨集中。為保障食品安全，營造安全放心的消費環境，康定市市場監督管理局及早行動，突出重點品種、重點環節和重點場所扎實開展端午節前食品安全專項整治，全力保障端午節期間食品安全。

據了解，此次專項檢查覆蓋轄區農貿市場、超市、餐館等場所，針對粽子、糯米、紅棗、咸鴨蛋等節日消費量大的食品及食材進行重點檢查。對檢查中發現的問題，執法人員現場提出整改意見，督促經營者立即整改落實。

針對節日期間餐飲單位消費集中的特點，全州市場監管系統組織工作人員對大中型餐飲單位、火鍋店、燒烤店等餐飲集中消費場所進行檢查，通過檢查和督促整改，確保餐飲單位人員管理落實到位、食品安全操作規范、食品購進貯存規范、食品安全隱患消除。

記者 羅文婕