本網訊 食堂食品經營許可證、從業人員健康證、食品安全管理制度、食品庫房……9月3日至4日，為進一步加強海螺溝景區學校新學期食品安全監管工作，消除食品安全隱患，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康，海螺溝景區社會事業科、市場監管分局迅速行動，對海螺溝景區學校食堂及校園周邊食品安全進行監督檢查。

本次監督檢查中，執法人員重點對學校進貨查驗、索證索票、加工制作、食品留樣、清洗消毒、飲用水衛生和環境衛生等方面進行了全面檢查，并對學校允許采購和使用的食品做了明確要求，對重點崗位從業人員疫情防控和食品安全規范相關要求知曉程度進行了仔細詢問。

對在檢查中發現食品貯存和操作不規范，部分從業人員在操作過程中時佩戴首飾、未穿工作服，個別學校食堂從業人員《健康證》已過期、未及時更新等情況，執法人員要求相關學校立即整改，及時排除學校食品安全隱患。同時，執法人員對校園周邊的副食店、小餐飲店進行了檢查，下架銷毀了部分過期食品。

此次專項行動，共檢查了景區內5所學校（含幼兒園）食堂、5家副食店、3家小餐飲店、6戶小攤販，下達監督意見書5份，發放食品安全知識手冊500余份。據悉，下一步，海螺溝市場監管分局將繼續深入學校開展學校食堂安全大檢查活動，督促轄區中小學校、幼兒園進一步落實食品安全主體責任，建立長效管理機制，對學校食堂食品安全狀況進行不定期抽查和“回頭看”工作，全力保障轄區中小學校、幼兒園食品安全。

記者 蘭色拉姆